Shawarma ist eine beliebte Spezialität aus dem Nahen Osten. Zart gewürztes Fleisch (z. B. Hähnchen, Rind oder Lamm) wird am Drehspieß langsam gegrillt und in dünne Scheiben geschnitten. Serviert wird es meist in frisch gebackenem Fladenbrot oder als Tellergericht mit Beilagen wie Salat, Tomaten, Gurken und aromatischen Saucen wie Knoblauch- oder Tahini-Sauce. Ein herzhaftes, würziges Street-Food mit intensivem Geschmack.
